Home > Eten & Drinken > Bakken & Braden > Hoe gehaktballen maken

Hoe gehaktballen maken

Gehaktballen kunnen op veel verschillende manieren worden gemaakt. Ieder geeft een eigen twist aan de gehaktbal doormiddel van andere kruiden of ingrediënten. Gehakt kan bestaan uit varkens en of rundvlees. Vaak wordt er ook een mengeling gemaakt tussen beiden, dit wordt dan half om half genoemd. Gehakt bestaat uit overblijfselen vlees wat tijdens het slachten wordt overgehouden. De gehaktbal bestaat al heel lang, vandaar dat er een hoop variaties op zijn gemaakt.
Het gehaktbal recept wat ik hieronder beschrijf  vind ik persoonlijk de lekkerste:

Ingrediënten voor een gehaktbal:

– 500 Gram gehakt (mijn voorkeur: half om half).
– 1 Ei.
– 2 Eetlepels paneermeel.
– Gehaktkruiden na eigen inzicht.
– Klein beetje Aromat (de gele).
– 1 ui.

Hoe maak je gehaktballen?gehaktbal_maken

Stap 1:
Doe het gehakt in een grote kom en versnipper de ui in hele kleine stukjes.

Stap 2:
Meng het geheel met 1 rauw ei, 2 eetlepels paneermeel, gehaktkruiden en een klein beetje gele aromat.

Stap 3:
Doe wat braadboter in de pan en laat dat heet worden. Draai ondertussen de gehaktballen, zorg dat ze mooi egaal rond zijn zonder scheuren.

Stap 4:
Wanneer de boter heet is brand je de gehaktballen dicht op hoog vuur. Draai de gehaktballen rond zodat de gehele bal dichtgeschroeid is.

Stap 5:
Doe de deksel op de pan en laat de gehaktballen op laag vuur nog circa 20 minuten braden. Het aantal minuten is afhankelijk van de grote van de gehaktbal.

Eet smakelijk.

 

Comments

comments

Hoe gehaktballen maken
5 (100%) 1 vote
Piet Doorenmalen
Piet Doorenmalen, Vind het leuk om artikelen te schrijven voor het splinternieuwe kennisplatform hoedan.nu. Blij dat ik mijn kennis kan delen met de rest van Nederland. Veel leesplezier. Groetjes, Piet